Hier mein letzter Würzbissen, welcher im GastroJournal, der Verbandszeitung der GastroSuisse veröffentlicht wurde. Eigentlich habe ich den Buchstaben da unten nichts mehr beizufügen. Ausser vielleicht, dass Berufe im Gastgewerbe wirklich toll sind und ich jederzeit meine Ausbildung wieder in dieser Branche machen würde. Umso mehr freut es mich, dass mein älterer Sohn Clà, im Chalet Hotel Hornberg, ab August 2012 eine Servicefachlehre absolviert. Dies umso mehr, da ich dieses tolle Viersternehotel als eines der besten Hotels in seiner Kategorie in den Alpen betrachte.