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Davidoff Saveurs in der Schweizer Illustrierten

 

Davidoff Saveurs in der Schweizer IllustriertenDavidoff Saveurs in der Schweizer Illustrierten

CigarMan Abend vom 24. Januar

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Die Nachlese des CigarMan Abend vom 24. Januar stand in der Schweizer Illustrierten vom 1. Februar. Es war ein wunderbarer Abend. Die Gästeschar, welche auf 40 Personen beschränkt gewesen ist, war ob der Küche von Martin Dalsass begeister. Der Südtiroler glänzte erst mit Thunfisch, Puntarelle und Colonnataspeck. Dann seine berühmten Cavatelli mit Meeresfrüchten. Schliesslich einen tollen „Bollito Misto“. Für den grossartigen Hauptgang war kein Aufwand zu gross, Siedfleisch, Dörrbohnen, Speck, Milken, Sauerkraut, Gnagi tauchten in riesige Töpfe.

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Zu Beginn des Abends bekam ich einen „Dome“ Humidor von Davidoff geschenkt. Dieser einmalige Humidor ist aus einem Holz gefertigt, welches im Fachjargon „Esche Wurzel offenporig“ genannt wird. Das Marqueterie-Bild, das Logo des Smoking, der Cigarren-rauchende Bernerhof-Bär, wurde aus kleinsten eingeschwärzten Birnbaum-Holzteilchen gefertigt. Gefüllt war der Humidor mit meinen Davidoff Lieblings Cigarren. Ein grossartiges Geschenk!