Uf de Gass in Gstaad: Videos der Gastroszene.

Daniel Ebneter, der die Seite latabledhote.ch aufgebaut hat, besuchte Mitte Februar das Saanenland. Dabei hat er verschiedene Leute aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus getroffen. Zu jedem dieser Besuche gibt es ein kurzes Video. Ich selber wurde vor, während und nach einer Schneeschuhwanderung geflimt und konnte ein paar Statements abgeben. Ich erzählte, was die Zukunft für mein Hotel bringt und wie ich zum Twittern gekommen bin. Einsichten mit Aussicht! Der Link dazu: latabledhote.ch

Das zweite Video von Daniel Ebneter über Gstaad befasst sich mit Martin Dalsass, dem Olivenoel König. Gefilmt wurde eine Olivenoel Degustation in der Küche im „by Dalsass“. Das Video dazu: http://vimeo.com/9644800 Der direkte Link zur Seite von „La table d’hôte„.

Das dritte Video zeigt die Palace Küche, welche Daniel Ebneter mit Besitzer und Direktor Andrea Scherz beim Mittagsservice besuchen konnte. Der Link dazu.

Das vierte Video mit Patric Lutz vom Feinkostgeschäft Pernet Comestibles, auch bekannt als World of Fine Food, führt durch sein Paradies voller Champagner, Schokolade und Kaviar. Und ein bisschen philosophisch wird er auch noch. Der Link dazu.

Das fünfte Video der Serie mit Daniel Ebneter beinhaltet ein Gespräch mit Tourismus Direktor Roger Seifritz, in welchem er über die Problematik des Zweitwohnungsbaus und dem Ausverkauf der Heimat befragt wird. Der Link zum Video.