Heute bekam ich Post vom besten Hotelier in der Schweiz. „Sönd Wöllkomm“, begrüsst es aus dem Büchlein. Der Absewnder des herzhaften Grusses: Hof Weissbad in Weissbad, Hotelier Lienhard Christian. – Natürlich, auch Lieni versteckt sich hinter einer starken Frau. Der Damaris. Die ist noch besser als er. Im Fall.
Die beiden haben aus dem Nichts einen Vorzeigebetrieb erschaffen. An und für sich, ist es keine Kunst, ein Hotel zu bauen. Ein florierendes wie das Hof Weissbad jedoch schon. Dies hat kein Mäzenen Hotel geschafft. Von den Hotelranglistenmachern hochgelobt, von den Kunden jedoch verschmäht. Die Lienhards haben in den 15 Jahren eine Auslastung von gegen 100% erreicht. Es wurde investiert. Es wurde kultiviert. Nicht gestikuliert. Kurz die Lienhards sind Macher. Und sie lassen machen. Ihre Mitarbeiter. Die Käthi Fässler wurde von GaultMillau zur Köchin des Jahre 2009 gekürt.
Ich wünsche allen Genussmenschen, dass Sie sich einmal wohl- und fühlen lassen können im Hof Weissbad. Es isch nämli e guet’s Hotel.
